| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 圣女果吐司热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于坐飞机1070分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g
2、除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序
3、圣女果加入到料理机内，打碎；
4、第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；
5、第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；
6、面团发酵至两倍大；
7、取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；
8、将面团擀面长舌状；
9、圣女果铺在面片上，卷起；
10、放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、健胃消食、清热解毒等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与绿豆、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
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