| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 春笋剁椒酿鸡翅热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于斜板仰卧起坐236分钟消耗的热量259 | |||||
1、鸡翅洗净切块，春笋洗净切滚刀块，鸡翅、春笋分别焯水备用。
2、锅中下少许油，煸一下姜丝，放入春笋煸炒，然后放入鸡翅，放少许水炒至7分熟。
3、放入剁椒、泡椒、酒酿翻炒至熟，生粉水勾芡装盘，撒上葱花即可成品。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补血益气、化痰止咳等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与豆腐、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
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