| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 浇汁西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||

1、材料图。

2、西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。

3、取一个大碗,放上冰水和一点盐,将西葫芦丝放进去,十分钟吧。

4、冰过的西葫芦挤去水份,放在盘子里。

5、取一小碗,准备料汁,我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配,喜欢偏什么味儿就多加点什么调料,当然,在适度的范围内调整。

6、将料汁浇在摆好的菜上,好了,上桌吧!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、润肺止咳、减肥等功效;可与豆腐、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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