| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 双椒金针肉丝热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于单板滑雪70分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备好食材。
2、青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。
3、金针菇切去根，洗净。
4、金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。
5、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
6、余油下青红椒丝，炒匀。
7、倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。
8、倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、生津液、养颜护肤等功效；可与白菜、白萝卜、香芋搭配；与鹌鹑、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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