| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 艾叶煎鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于有氧拳击操15分钟消耗的热量600 | |||||
1、艾叶、鸡蛋、盐、油
2、艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀
3、拌匀即可
4、锅热加油，煎熟即可
5、二面煎成金黄
6、摆盘上碟
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有理气血、安胎、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与北极虾、小米面、苋菜搭配；与豆浆、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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