| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 煎牛排热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于打磨地板102分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，牛排用胡椒粉，生抽，蚝油腌制2小时
2、开锅，待油温升到8成熟时，加入少许油
3、放入牛排煎上1分钟
4、翻面，再煎上上分钟，出锅，放盘里
5、另起锅，加入水
6、水开时，加入盐，放入西兰花
7、煎牛排的原锅里，放入所有调料，制成浓绸的汁
8、蕃茄洗净切片
9、装入盘里
10、浇上汁即可
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效；与板栗、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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