| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里624千卡 | |||

1、西芹洗净,切好,焯水冲凉。

2、虾仁去虾线,用料酒、盐味15分钟左右。

3、腰果备好,我买的是炸好的小包装腰果,如果生的,先过油。

4、锅烧热加油,加入西芹翻炒。

5、加入虾仁、腰果翻炒,加盐、料酒等调味料。

6、出锅……
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、预防高血压、开胃等功效;可与芋头、牛里脊、牛腩搭配;与鸡肉、河蚬、醋相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、提高性功能、润肠通便等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、降血压、催乳等功效;可与荷兰豆、上海青、海马搭配;与圣女果、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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