| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 熏腊猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||

1、猪耳朵一个,。

2、烫去细毛清理干净。

3、加盐,料酒,酱油,十三香揉匀腌制一天。

4、第二天生木碳火一盆铺上垫子,再放上腌制好的猪耳朵熏制,熏猪耳朵时顺便熏点肉啊,鱼啊类的。

5、途中翻面,熏至金黄即成。熏腊味时不要离人,防滴油,防火灾。
猪耳朵的热量234千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾胃、补虚损等功效;
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