| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 河虾豆腐丝热量/卡路里279千卡 | |||

1、备豆腐片,河虾,青椒,大蒜。

2、将蒜,豆腐片,青椒全切丝。

3、烧油,先炒豆腐丝。

4、放点盐炒匀,炒干水分然后放进辣椒粉炒匀。

5、再放进河虾炒匀,。

6、淋上生抽,放进蒜和青椒丝炒匀。

7、出锅时放点味精即成。

8、出锅上桌。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补肾壮阳、增强免疫力等功效;可与枸杞、韭菜花、藕搭配;与苦瓜、樱桃番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;
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