| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于修建房屋23分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；
2、韭黄洗净，切段；
3、锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；
4、接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）
5、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与百合、生菜、丝瓜搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
