| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 培根青瓜炒鸡蛋热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于灭火60分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料：鸡蛋、青瓜、培根
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将青瓜洗净。
5、放在案板上切成片，待用。
6、将培根放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的培根翻炒翻炒。
9、接着，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与香椿、生菜、小米面搭配；与味精、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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