| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 360千卡 | 131千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 257千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 毛豆炒花蟹热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于仰卧起坐77分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、续绝伤、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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