| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蒜香黄油三明治热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于空手道17分钟消耗的热量600 | |||||
1、取两片吐司片，切去边缘成正方形。
2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。
3、把调好的黄油抹在吐司片上。
4、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。
5、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。
6、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。
7、铺上适量配菜在烤好的吐司片上。
8、挤上适量适合自己口味的沙拉酱。
9、撒上烤香的杏仁片和白芝麻。
10、盖上另外一片吐司片即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与羊排、基围虾、紫菜搭配；与鹅肉、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、消脂减肥、促进消化等功效；可与豆腐、豆腐皮、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、开胃等功效；可与香芋、芋头、北极虾 搭配；与蛤蜊、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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