| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 豆腐丁炒蛋热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于棒球65分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐，蛋，蒜，。
2、备好的豆腐切丁，蒜切段。
3、先炒豆腐。
4、放点盐将豆腐丁炒干水分。
5、直接打进鸡蛋。
6、炒匀。
7、再放点蒜提香即可。
8、炒好的豆腐丁炒蛋。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、治疗高血压等功效；可与青萝卜、鲫鱼 、金枪鱼搭配；与菠菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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