| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 粉丝鸡蛋煮白菜热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于舞厅114分钟消耗的热量270 | |||||
1、备白菜，蛋，粉丝。
2、粉丝先用温水泡软，。
3、白菜清洗。
4、蛋煎熟铲块。
5、放点清水和辣椒汁烧开。
6、放进白菜。
7、烧开。
8、放进粉丝。
9、煮入味。
10、出锅时放点鸡精即可。
11、煮好的粉丝鸡蛋煮白菜。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、解渴利尿等功效；可与鸭肉、蚕豆、火腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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