| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 椒盐三文鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于观鸟173分钟消耗的热量150 | |||||
1、把三文鱼直面切成0.5厘米的厚片，用料酒和胡椒粉略淹！
2、取鸡蛋一个，只取蛋黄放入鱼肉里一起伴，然后把用生粉澄面混合一起拍粉，使每块鱼肉都能均匀地粘着粉，开油锅把油烧到5成温度，把三文鱼下油锅炸，炸到金黄色捞起待用！
3、锅里留少许油，把彩椒放到锅里炒香，倒入三文鱼，边翻边撒椒盐粉，均匀即可！
4、出锅摆盘，外表酥脆咸香，里面鲜嫩多汁！
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、健脾胃、防视力减退等功效；可与蘑菇酱、豆腐、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆、明虾、银鱼搭配；与雪莲果、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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