| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白薯丝煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于写字55分钟消耗的热量108 | |||||
1、白薯一个，。
2、白薯去皮切丝，蛋二个打成蛋液。
3、烧油放进白薯丝加盐炒匀。
4、再放进辣椒丁提辣。
5、待白薯丝炒熟时，倒进蛋液。
6、稍等。
7、炒匀炒香即可。
8、炒好的白薯丝煎蛋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与牡蛎 、银鱼、洋葱搭配；与田鸡、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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