| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 墨鱼香菇炖鸡热量/卡路里801千卡 | |||

1、墨鱼水发,鸡干净,香菇是额外加的,不喜欢的也可以不加。

2、发好的墨鱼切成条,鸡肉焯过水,香菇整块洗净,因为是炖在汤里,不怕不会熟,葱洗净打结,拍一小块姜。

3、统统放进砂锅,冷水加入,中火烧开,慢火煨数小时,起锅放一点点盐。

4、看,香味浓郁,又不油腻。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利产、壮阳、安胎等功效;可与芹菜、韭菜、紫菜搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
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