| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 泰式辣炒花生红米饭热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于钢铁厂工作119分钟消耗的热量480 | |||||
1、主要材料。
2、红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；
3、连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；
4、煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；
5、花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；
6、洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；
7、青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；
8、锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；
9、倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；
10、关火；倒入花生、香菜和柠檬汁，调入盐炒匀即可~
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、健脑益智、滋养调气等功效；可与红枣、豆浆、芹菜搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、抗癌、降血压等功效；可与猪肝、小米、大蒜搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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