| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于垒球147分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐皮卷起，切细丝，放到碗里。
2、黄瓜切细丝，放碗里。
3、葱切片，姜切末，干辣椒洗干净。
4、热锅热油，加入姜末和葱片，再把干辣椒掰开放进去，爆香。
5、把锅里的油等都倒入碗里。
6、加入蒸鱼豉油，鲜咔酱油拌匀即可。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪胛心肉、前肘猪肉、里脊搭配；
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