| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 火腿蘑菇汤热量/卡路里139千卡 | |||

1、备蘑菇和火腿,。

2、火腿切片,蘑菇撕条。

3、切点香葱。

4、烧油入进蘑菇炒匀。

5、再放进火腿片翻炒片刻。

6、放清水,再放点盐烧开煮熟。

7、撒上香葱和鸡精提鲜提香即成。

8、出锅上桌。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、理气化痰等功效;可与鸡翅、火腿、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配;与甘草、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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