| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 火腿鱿鱼豆腐丝热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于开飞机478分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐丝，鱿鱼丝，火腿丝，辣椒丝。
2、鱿鱼丝放进清水里洗去咸味，再放进热油锅里翻炒片刻。
3、再放进豆腐丝炒匀，。
4、再放进火腿丝翻炒翻炒。
5、再放进辣椒丝。
6、放点盐炒入味。
7、调点味精和黑豆豉提鲜。
8、再放一点点清烧开即成。
9、出锅上桌。
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护心脏、补钙、护心等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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