| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 羊汤面热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于转呼啦圈310分钟消耗的热量300 | |||||
1、先准备羊肉，牛棒骨。
2、将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
3、泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。
4、锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。
5、煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。
6、羊汤煮好后，备用。
7、另起一只锅煮面。
8、青蒜切末。
9、煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有益气补虚、益劳损、补肝明目等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与茶叶、奶酪、栗子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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