| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 247千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 芹菜炒花蟹热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于喷射雪橇38分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：芹菜、花蟹（已清洗）、姜片
2、将芹菜摘去叶子去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、接着，合入切好的芹菜翻炒一下。
10、然后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、祛风等功效；可与羊排、山楂、香芋搭配；与文蛤、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有解结散血、散诸热、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、梨、香菇相克，同食可能会引起不适；
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