| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 甜肠粉热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于练武术42分钟消耗的热量790 | |||||
1、胡萝卜加少许水，用搅拌机打磨后，隔碴留汁，备用
2、马蹄粉用190mI的冷开水兑冲成生浆，分成两份
3、剩下的水也是分成两份，用红糖、白糖兑冲成糖水
4、红糖半熟浆加入胡萝卜汁，白糖半熟浆加入牛奶
5、隔热水蒸一层薄浆
6、蒸至薄浆完全透明，甚至起泡，拎起，放入冷水盆，加快降温，这样做目的是成形的薄粉皮可以轻易取出，不需在锅底抹油
7、在粉皮中间涂上花生酱、炼奶
8、卷起后，用厨房剪刀两刀
9、牛奶浆同样方法制作，一道美味养眼的下午茶或宵夜就诞生了
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、补脾、滋养调气等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
