| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 萝卜绿豆小丸子热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于蹲起41分钟消耗的热量240 | |||||
1、青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；
2、加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；
3、再加入清水，拌成略稠的稀糊状；
4、中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；
5、将面糊加入模中；
6、待一面凝结后，翻面滚圆；
7、如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；
8、煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、美容护发、抗老防衰等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆肉、北极虾、丝瓜搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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