百香果戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、用料

2、将12克细砂糖加入蛋黄中

3、搅拌至细砂糖溶化

4、加入玉米油和百香果汁，拌匀

5、筛入低筋粉

6、翻拌成均匀的面糊

7、蛋白搅打成粗泡，分三次加糖打发

8、打发成为带小弯钩的9分发状态

9、挖1/3蛋白放入面糊中，翻拌均匀

10、倒回剩余的蛋白中

11、轻轻翻拌均匀

12、倒入6寸活底圆模，震出大泡

13、放入烤箱，中下层，上下火150度，烤40分钟左右

14、出炉后立即倒扣，

15、冷却后翻面

16、脱模

17、切块食用