| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 法式松露巧克力热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于弹风琴592分钟消耗的热量150 | |||||
1、黑巧克力切碎，倒入加热的奶油融化巧克力
2、加入香草精
3、倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固
4、凝固好的巧克力用手做成球形
5、在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉
6、或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下，沾完以后放进冰箱待用即可
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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