| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁蒸鸡蛋热量/卡路里183千卡 | |||

1、准备一个鸡蛋,两个虾仁

2、炸剁成虾泥,鸡蛋只要蛋黄,加适量水,比例大概1:1

3、温水上锅蒸,凝固后,滴两滴香油即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与葡萄、大白菜、圆白菜搭配;与葡萄、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与明虾、小米、干贝搭配;与鹅肉、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
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