食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 269克 | 双豆奶香麦芬热量/卡路里651千卡 | |||
热量651千卡,相当于修筑围墙108分钟消耗的热量360 |
1、主要原料。
2、把面粉、泡打粉、盐混合均匀。
3、然后过筛备用。
4、.......
5、把淡奶油倒入钢盆内。
6、淡奶油内分两次倒入细砂糖。
7、用打蛋器低速搅打均匀。
8、然后把鸡蛋磕入盆中。
9、搅拌均匀。
10、然后放入牛奶打匀。
11、把打蛋器速度调整到由低至高搅打淡奶油和鸡蛋,把糊打至稍有波纹状即可。
12、把事先筛好的粉类倒入糊中翻拌均匀。
13、用橡皮铲翻拌时切不可大力,要铲底来回切拌,切不可出筋,面粉出筋口感就不好了。
14、把糊拌匀后倒入事先煮熟的红腰豆。
15、然后倒入事先煮好的M豆拌匀。
16、用钢勺把面糊舀入模具内的纸杯中。
17、7-8分满即可。
18、34L烤箱用190度预热5分钟,把烤盘置入烤箱内的中架,用上下火力190度烘烤20-25分钟。
19、用一根牙签插一下蛋糕的中心部位,拔出后没有湿面,牙签表面很干爽即已熟透,此时便可出炉,晾凉后即可享用。
20、此点特点;颜色淡黄、奶香浓郁、口感松软、味道甜蜜。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效;可与百合、牡蛎 、羊排搭配;与豆浆、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
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