| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香肠鸡蛋煎饼热量/卡路里1115千卡 | |||

1、面粉加水调成面糊,加小葱和适量生抽,用电饼档摊成饼。鸡蛋打散用电饼档摊成薄饼。

2、如图,一张葱油饼,一张蛋饼,叠加一起后铺上香肠。

3、从一边慢慢卷起,切块,入盘。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、菠菜、海虾搭配;与兔肉、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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