食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | ||
鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
总量 | 965克 | 上汤西兰花热量/卡路里573千卡 | |||
热量573千卡,相当于换床单229分钟消耗的热量150 |
1、西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐,放入西兰花浸泡15分钟。
2、锅中接凉水,煮沸后,加点盐,滴几滴色拉油,放入西兰花汆烫下捞出,用凉水冲洗后沥干水分。
3、松花蛋,胡萝卜和方腿切成小丁,蒜切成片。
4、炒锅中放油,爆香蒜片,再放入胡萝卜翻炒。
5、放入方腿丁,倒入鸡汤。
6、加入松花蛋翻炒后,加少许盐调味。
7、最后加入西兰花。
8、翻炒均匀即可。
9、营养美味的上汤西兰花就做得了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、防癌等功效;可与牛肉、墨鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去大肠火、中和胃酸、清凉等功效;与红糖、黑糖、片糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、润肺祛痰等功效;可与羊排、鳕鱼、大米搭配;与醋、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
方腿的热量117千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有愈创口、养胃生津、固骨髓等功效;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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