| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜苗炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于滑旱冰137分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜苗洗净、切段备用
2、猪瘦肉洗净切片备用
3、锅内倒油烧热，放入肉片爆香，再加入蒜末
4、随后放入蒜白拌炒一会儿，再倒入蒜青、料酒、酱油、盐、白糖快速翻炒均匀即可
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与洋葱、卷心菜、苋菜搭配；与鹌鹑、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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