| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜子仁 | 克 | 198千卡 | 566千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于开车128分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料
2、将蔓越莓和瓜子仁倒入料理机
3、搅打成碎粒，备用
4、低筋粉，泡打粉，糖粉一起过筛
5、加入杏仁粉，玉米淀粉，黄油
6、用手搓成松散状
7、加入蛋白和蔓越莓碎粒
8、抓成均匀面团
9、放在保鲜膜上，擀成0.5厘米厚的片，放入冰箱冷藏至凝固
10、取出，用直径约3.5厘米的饼干模切成花型
11、摆入烤盘，
12、放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟
13、出炉
西瓜子仁的热量566千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、健胃、通便等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、治便秘、咳嗽气喘等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与排骨、火腿、小米相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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