| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 葱香鸡蛋摊饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于踩水273分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉适量，打入一个鸡蛋。
2、小葱切葱花备用。
3、面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入小葱葱花和适量盐，搅拌成面糊。
4、平底锅烧热，倒入薄薄一层油。
5、小火，倒入适量面糊均匀摊开，煎至一面金黄。
6、翻面将另一面煎至金黄起锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、生菜、韭菜搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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