| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蓝莓山药糕热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于讲话180分钟消耗的热量108 | |||||
1、将山药洗净，去皮。
2、切成几段。
3、放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透。
4、蓝莓酱加适量水调匀成酱汁。
5、将蒸好的山药取出放入容器中。
6、用勺子压成泥状。
7、放入适量糖。
8、放入少许盐。搅拌均匀，有结块的地方要捏散。
9、用模具在山药泥上切割成块。
10、将切好的山药糕摆入盘中。
11、均匀地淋上蓝莓酱汁。
12、用银珠糖和饼干略装饰即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、延年益寿、固肾益精等功效；可与鸡胗、燕麦、杜仲搭配；与鱼肉、香蕉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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