| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 荠菜鲜肉饺子热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡,相当于健美操126分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。
2、面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好
3、面团切成小剂子
4、擀成圆片
5、包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了
6、锅中水烧开，倒入饺子，煮至漂浮起来，饺子馅熟了，就好了
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与大白菜、柿子、银耳搭配；与甘草、驴肉、百合相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、利水、治疗高血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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