| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 2535千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肥肉炒杭椒热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡,相当于深蹲634分钟消耗的热量240 | |||||
1、肥肉洗净煮1刻钟捞出切薄片
2、杭椒洗净备用
3、蒜苗洗净切断，姜蒜切碎
4、锅里放少许油把肉放锅里煎熬，待油熬出许多以后把多余的倒出，只剩平时炒菜适量的油出很多后，把多余的倒出只剩平时炒菜适量的油
5、再放入姜蒜，爆香后再加入郫县豆瓣和少量酱油翻炒几下
6、放入杭椒继续翻炒，待杭椒变软
7、加入蒜苗翻炒几下
8、最后加入盐、味精适量调味即可装盘
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与牡蛎、黑木耳、芸豆搭配；与明虾、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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