| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 香肠蛋卷热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于登山机37分钟消耗的热量402 | |||||
1、主要材料。
2、香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；
3、煎好后放一边晾一下；
4、生菜叶洗净待用；
5、碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；
6、三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；
7、小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
8、反面再煎一会儿；
9、煎成4片蛋皮；
10、蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；
11、从一边卷起即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米、银鱼、菠菜搭配；与鹅肉、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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