| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 培根炒大白菜热量/卡路里821千卡 | |||

1、加少量油,下培根翻炒

2、黑木耳沥水,放进炒过培根的锅里,加少量开水盖好盖子煮2分钟,直到水分基本上煮干

3、下大白菜,炒软,加盐

4、最后加已经炒熟的培根,翻炒几下即可

5、成品
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、清热解毒等功效;可与火腿、五花肉、板栗搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、活血、减肥等功效;可与草鱼、海蜇头、海蜇搭配;与鸭翅、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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