| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 武昌鱼蒸黄金白菜热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于变式平板支撑113分钟消耗的热量420 | |||||
1、武昌鱼宰杀洗净，去掉鱼鳍。备好黄金白菜
2、鱼切成12毫米厚的段，加生抽、蚝油、姜丝、胡椒粉拌均匀，腌制5分钟。
3、黄金白菜只要叶，不要帮，清洗干净，控干水分
4、把白菜也铺在盘底，撒上一点盐，够白菜的盐分即可。
5、把腌好的鱼块摆在白菜上
6、上笼大火蒸8分钟，然后不要打开再虚蒸3分钟。
7、蒸好的鱼撒上香葱即可
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、健胃、补虚等功效；可与大蒜、豆腐、芹菜搭配；
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