| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于曼波舞322分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所有食材，鸡腿肉，土豆，胡萝卜。
2、大米洗干净，蒸米饭。
3、将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块。
4、将鸡肉切块，洋葱，甜椒切块，胡萝卜，土豆切滚刀块。
5、锅里放底油，煸香洋葱。
6、将鸡腿肉放入煸炒至变色。
7、分别下入胡萝卜，土豆翻炒。
8、加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟。
9、待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅。
10、将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与西瓜、绿豆芽、菠菜搭配；与西红柿、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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