| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 牛油果蟹肉沙拉热量/卡路里489千卡 | |||

1、蟹肉里加入橄榄油,适量盐等

2、再加入柠檬汁半勺,洋葱碎,葱末等搅拌均匀

3、牛油果切半

4、去皮,去核以后切薄片,装盘时首先把又圈圈的牛油果一片放在底下

5、上面放一勺刚搅拌好的蟹肉,然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面

6、最后再放上一勺蟹肉,我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色,完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色哦~~
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有大便秘结、止咳、化痰等功效;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、充胃液、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与芹菜、土豆、梨相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效;
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