食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
草鱼 | 克 | 2825千卡 | 113千卡 | ||
总量 | 2500克 | 鱼肉松热量/卡路里2825千卡 | |||
热量2825千卡,相当于有氧运动484分钟消耗的热量350 |
1、草鱼一条,特意买的水库鱼,比较放心些,去头
2、切大段,放上姜去腥
3、上笼蒸10分钟
4、鱼肉去刺去骨去皮,只把肉剔下来,肉块要捏松开
5、锅中放油,健康第一,用了橄榄油
6、鱼肉放入锅中炒
7、水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。
8、水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。
9、最后炒到肉质变干松散即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、暖胃和中、平降肝阳等功效;可与冬瓜、豆腐、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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