| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄油曲奇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于打沙袋12分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油切小块室温软化，用打蛋器搅打至顺滑。
2、加入细砂糖和糖粉，搅打至黄油顺滑；分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，直至顺滑，体积稍膨大；加入筛过的低筋面粉，搅拌均匀，直到面粉全部湿润
3、面糊装入裱花带，用曲奇花嘴在烤盘上挤出喜欢的花纹
4、放入预热好的烤箱，烤箱中层，200度，10分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、辣椒、肥牛搭配；与糖精、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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