| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 紫甘蓝炒肉热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于上厕所1089分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉，青椒，紫甘蓝。肉切片，青椒和紫甘蓝切丝。
2、先炒肉，炒至变色。
3、放进青椒和紫甘蓝炒匀。
4、放点盐，将紫甘蓝和青椒丝炒熟，。
5、淋点生抽，。
6、再放一点点清水烧开，出锅时放点味精即可。
7、装盘上桌。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与菜花、苋菜、大白菜搭配；与首乌、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
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