| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 389千卡 | 324千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 赤小豆马蹄糖水热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于高尔夫球110分钟消耗的热量270 | |||||
1、赤小豆浸泡5小时；
2、马蹄去皮切小块；
3、锅中加水4碗，赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开；
4、下冰糖调味即可。
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、降血脂、润肠通便等功效；可与鸡肉、糯米、冬瓜搭配；与牛肚、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、促进生长发育等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
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