| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 芹叶蛋花汤热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于滑水3分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图。，
2、坐锅烧水，把洗好的芹菜叶焯水，焯水时放一点油和一点盐，这样子菜出来色儿很好，否则可能会乌不拉即的很难看。
3、焯好水的芹菜叶捞出，换水烧开。
4、水开后下入焯好的芹菜叶，再次烧开后，淋淀粉水。
5、淋蛋花，边淋边搅动，这样子蛋花儿才又散又漂亮。
6、调入盐和香油，放上碎葱花儿。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效；可与百合、樱桃番茄、海虾搭配；与虾米、醋、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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