| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 43千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 洋葱火腿肠炒杏鲍菇热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于插花152分钟消耗的热量114 | |||||
1、材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2、将杏鲍菇清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5、将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6、随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8、接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。
9、然后，加适量的蚝油。
10、加适量的盐，
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、杀菌等功效；可与排骨、玉米、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；
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