| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 土豆榛蘑炖排骨热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡,相当于混凝土工作320分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨焯水，用高压锅压熟
2、榛蘑泡开
3、土豆切块
4、炒锅放油爆香八角葱姜
5、放入压好的排骨翻炒
6、放入生抽，料酒，蚝油，糖翻炒
7、放入土豆翻炒
8、再放入蘑菇继续翻炒
9、加入热水没过食材
10、大火烧开，小火炖煮15分钟即可，
11、收汁出锅，可以开动了
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有祛风活络、镇静、增强免疫力等功效；
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